Mundo gastronómico

Torre de waffles

Por Diego Lisoni, Heladero y Co Fundador de El Taller

Ingredientes

• 2 waffles
• Helado de chocolate
• Helado Manjar de Campo
• Helado Pistacho de Lampa
• Crema batida
• Salsa de chocolate
• Salsa de manjar
• Barquillo

Preparación

1. Tomar dos waffles, cortar uno por la mitad y, en orden, poner en un plato:
2. Partimos con un waffle entero.
3. Agregamos dos bolas de helado Chocolate Especial El Taller.
4. Sumamos medio waffle.
5. Añadimos dos bolas de helado Manjar de Campo con Manjarcitos.
6. Ponemos el medio waffle restante.
7. Volvemos a incorporar dos bolas de helado, esta vez de Pistacho de Lampa El Taller.
8. Decoramos con mucha crema batida, salsa de chocolate y salsa de manjar.
9. Finalizamos con un barquillito.