Piso 1: La Calle - MUT https://mut.cl/es/piso/piso-1-la-calle/ Mercado Urbano Tobalaba Mon, 14 Sep 2026 16:08:54 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.3 https://mut.cl/cms/wp-content/uploads/2026/05/fav-150x150.gif Piso 1: La Calle - MUT https://mut.cl/es/piso/piso-1-la-calle/ 32 32 Torre de waffles https://mut.cl/es/torre-de-waffles/ https://mut.cl/es/torre-de-waffles/#respond Mon, 14 Sep 2026 12:59:43 +0000 https://mut.cl/?p=5001 The post Torre de waffles appeared first on MUT.

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]]> https://mut.cl/es/torre-de-waffles/feed/ 0 El Taller: sabores chilenos hechos helado https://mut.cl/es/el-taller-sabores-chilenos-hechos-helado/ https://mut.cl/es/el-taller-sabores-chilenos-hechos-helado/#respond Mon, 14 Sep 2026 12:59:23 +0000 https://mut.cl/?p=5008 Después de más de una década de historia y con más de 450 sabores desarrollados, El Taller llegó a MUT hace poco más de un año, sumándose a un espacio donde, según cuentan, la relación con la ciudad y quienes la recorren es parte importante de la experiencia.

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]]> Diego Lisoni llegó al mundo de la heladería desde la cocina, pero con una mirada que también incorpora la ciencia y la técnica detrás de cada preparación. Junto a su señora, María José Montero, y su hermano Nicolás, enólogo de profesión, creó El Taller, una heladería artesanal que busca rescatar sabores, ingredientes y recuerdos que forman parte de la identidad chilena.

Después de más de una década de historia y con más de 450 sabores desarrollados, El Taller llegó a Mercado Urbano Tobalaba (MUT) hace poco más de un año, sumándose a un espacio donde, según cuenta Lisoni, la relación con la ciudad y quienes la recorren es parte importante de la experiencia.

 

¿Eres más de dulce o de salado?

Una mezcla de los dos. Me gusta muho la cocina salada, cun buen asado con la familia, por ejemplo. Pero también me encanta tener siempre un heladito por ahí para compartir.

 

¿Cuál es el ingrediente/producto infaltable en la despensa o refrigerador?

Ciboulette, endivias cuando están en temporada, Sriracha, un champán o vino blanco bien helado y quesos. Son cosas que nunca pueden faltar. 

 

Helado favorito:

El de Negrita, o “Choquita” como se llama ahora. Es un helado que me conecta mucho con mi papá. Cuando armamos El Taller, hace 11 años, estuvo en nuestra carta porque me recordaba las galletas que comía cuando era chico.

 

Mi papá murió hace 22 años y hoy les doy este helado a mis hijas. Es bonito porque, de alguna manera, ese sabor me permite conectar mi historia con la de ellas. Creo que eso es justamente lo lindo del helado, muchas veces está asociado a momentos y recuerdos.

 

¿Cómo nace El Taller y cómo llega a MUT?

Nació durante un viaje que hice con mi señora, Jose, por la Ruta 40 en Argentina. Estábamos en Mendoza, con más de 35 grados a la una de la mañana, y entramos a una heladería artesanal, Ferrucho Sopelsa. Para mí fue una revelación.

 

Durante el resto del viaje empezamos a preguntarnos por qué en Chile no había más heladerías que rescataran nuestra propia cultura y nuestros sabores. Pensábamos en cosas como un helado de chancaca, de maní confitado o incluso de terremoto.

 

Cuando volvimos a Santiago, le contamos la idea a mi hermano Nicolás, que es enólogo, y empezamos a conversar sobre cómo podíamos llevarla a la práctica. Así fue tomando forma lo que finalmente se convirtió en El Taller.

 

¿De dónde nace el nombre El Taller?

El Taller viene de “atelier”, que es un lugar donde las cosas se hacen de manera artesanal, con las manos. Sentimos que esa palabra nos representaba muy bien desde el comienzo.

 

Después de 11 años, ¿qué dirías que define a El Taller?

Hay dos cosas que para nosotros son fundamentales. Por un lado, estar renovándonos constantemente y, por el otro, trabajar con sabores que tengan una conexión con Chile.

 

Tenemos una carta que cambia según la temporada, primavera, Navidad, verano, otoño e invierno, y hasta ahora hemos desarrollado más de 450 sabores. Además, trabajamos directamente con productores locales y buscamos ingredientes de distintas regiones del país.

 

Por ejemplo, usamos limón de Pica, mandarinas del Limarí, rica rica de Atacama, calafate de Punta Arenas, Manjar de campo o pistacho chileno tostado de Lampa. Nos interesa que cuando alguien pruebe un helado también pueda descubrir un poco de Chile.

 

Eso incluso se refleja en la vitrina del local. Tenemos dibujada la silueta del país y ordenamos los helados de norte a sur. Es una manera de mostrar toda esa diversidad de ingredientes y sabores que tenemos.

 

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]]> https://mut.cl/es/el-taller-sabores-chilenos-hechos-helado/feed/ 0 Below https://mut.cl/es/tienda/below/ Thu, 10 Sep 2026 19:57:35 +0000 https://mut.cl/?post_type=tienda&p=4783 Somos una marca chilena nacida desde una comunidad creativa vinculada al skate, la música, el diseño y la cultura visual. En nuestra tienda de MUT reunimos moda, café de especialidad y experiencias para crear un espacio donde las personas puedan descubrir, conectar y formar parte de una comunidad en constante movimiento.

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]]> ASICS SportStyle https://mut.cl/es/tienda/asics-sportstyle/ Thu, 10 Sep 2026 18:06:20 +0000 https://mut.cl/?post_type=tienda&p=4956 La primera tienda ASICS SportStyle en el mundo abre sus puertas en MUT. Un espacio dedicado a la cultura sneaker, donde modelos icónicos, innovación y diseño japonés se unen para ofrecer una experiencia única inspirada en el movimiento y el estilo urbano.

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]]> Rocket swing https://mut.cl/es/evento/rocket-swing/ Tue, 01 Sep 2026 14:34:14 +0000 https://mut.cl/?post_type=evento&p=4836 Si el clima lo permite, nos juntamos en Plaza Encomenderos, frente a MUT. Si está lloviendo, lo realizamos en el piso -3.

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]]> Vivir la ciudad desde su esencia https://mut.cl/es/vivir-la-ciudad-desde-su-esencia/ https://mut.cl/es/vivir-la-ciudad-desde-su-esencia/#respond Tue, 01 Sep 2026 14:30:36 +0000 https://mut.cl/?p=4823 Y ya se siente en el aire olor a Septiembre, la alegría de la gente que hasta muchas veces no sabe qué se celebra.

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]]> https://mut.cl/es/vivir-la-ciudad-desde-su-esencia/feed/ 0 Noche Nerd Chilensis https://mut.cl/es/evento/noche-nerd-chilensis/ Mon, 31 Aug 2026 14:50:21 +0000 https://mut.cl/?post_type=evento&p=4818 Una noche para comer, tomar y conversar de la chilenidad, de cómo nos vemos a nosotros mismos, cómo nos ve el mundo y cómo la poesía responde esas preguntas. Conversaciones con el ex canciller Alberto Van Klaveren, el escritor Rafael Gumucio y la escritora Alejandra del Río Lohan. Tragos y empanadas disponibles a cargo de […]

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]]> Una noche para comer, tomar y conversar de la chilenidad, de cómo nos vemos a nosotros mismos, cómo nos ve el mundo y cómo la poesía responde esas preguntas.

Conversaciones con el ex canciller Alberto Van Klaveren, el escritor Rafael Gumucio y la escritora Alejandra del Río Lohan.

Tragos y empanadas disponibles a cargo de La Piojera.

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]]> Bubba Bags https://mut.cl/es/tienda/bubba-bags/ Fri, 28 Aug 2026 19:05:59 +0000 https://mut.cl/?post_type=tienda&p=4790 Nos propusimos desarrollar una marca que representara lo esencial en algo extraordinario. Y así nació BUBBA, para romper esquemas, para romper lo aburrido.

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Y así nació BUBBA, para romper esquemas, para romper lo aburrido.

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]]> Ramada MUT – Fiestas Patrias 2026 https://mut.cl/es/evento/fiestas-patrias-2026/ Tue, 18 Aug 2026 14:22:40 +0000 https://mut.cl/?post_type=evento&p=4454 Talleres, juegos criollos, música, cueca, exposiciones y mucho más, en 10 días en los que celebraremos nuestras fiestas patrias. Cupos limitados. Asegura tu entrada según el día y hora que quieras asistir. Revisa la programación en nuestras redes sociales.

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]]> Talleres, juegos criollos, música, cueca, exposiciones y mucho más, en 10 días en los que celebraremos nuestras fiestas patrias.

Cupos limitados. Asegura tu entrada según el día y hora que quieras asistir.

Revisa la programación en nuestras redes sociales.

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]]> Portafolio: «Más que una tienda, una experiencia» https://mut.cl/es/portafolio-mas-que-una-tienda-una-experiencia/ https://mut.cl/es/portafolio-mas-que-una-tienda-una-experiencia/#respond Thu, 13 Aug 2026 22:03:03 +0000 https://mut.cl/?p=4420 Diseñadora de vestuario de formación, Ignacia Dittborn pasó por el retail, tuvo su propia marca y con los años se fue acercando al marketing, área en la que trabajó varios años en una empresa de productos infantiles.

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]]> Diseñadora de vestuario de formación, Ignacia Dittborn pasó por el retail, tuvo su propia marca y con los años se fue acercando al marketing, área en la que trabajó varios años en una empresa de productos infantiles.

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]]> https://mut.cl/es/portafolio-mas-que-una-tienda-una-experiencia/feed/ 0 Concierto de Invierno https://mut.cl/es/evento/concierto-de-invierno/ Tue, 21 Jul 2026 18:13:12 +0000 https://mut.cl/cms/?post_type=evento&p=3671 Serán 2 horas con composiciones de jazz en relación al café, para conectar con los amantes de un espresso o capuccino. 17:30 – Masterclass de Jazz y café 18:30 – Concierto de Kaffee jazz 4tet Y para acompañar la música, Barra Fundición contará con una barra especial de preparaciones con café.

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]]> Serán 2 horas con composiciones de jazz en relación al café, para conectar con los amantes de un espresso o capuccino.

17:30 – Masterclass de Jazz y café
18:30 – Concierto de Kaffee jazz 4tet

Y para acompañar la música, Barra Fundición contará con una barra especial de preparaciones con café.

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]]> Puzzlea conmigo https://mut.cl/es/evento/puzzlea-conmigo/ Tue, 21 Jul 2026 18:11:29 +0000 https://mut.cl/cms/?post_type=evento&p=3670 Puzzlea Conmigo es la comunidad de speed puzzling más activa de Chile. Organizamos torneos mensuales en Santiago, con participantes de todos los niveles, desde competidores recurrentes hasta familias y personas que descubren el mundo del puzzle por primera vez. Participa en el torneo o ven a compartir armando puzzles sin estar en competencia.

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]]> Puzzlea Conmigo es la comunidad de speed puzzling más activa de Chile. Organizamos torneos mensuales en Santiago, con participantes de todos los niveles, desde competidores recurrentes hasta familias y personas que descubren el mundo del puzzle por primera vez. Participa en el torneo o ven a compartir armando puzzles sin estar en competencia.

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]]> Mercado Román https://mut.cl/es/evento/mercado-roman-2/ Wed, 08 Jul 2026 16:23:20 +0000 https://mut.cl/cms/?post_type=evento&p=3134 3° edición de Mercado Román en MUT, una experiencia llena de diseño, arte y oficios. Viernes 31 de julio | 13:00 a 20:00 hrs Sábado 1 y domingo 2 de agosto | 11:00 a 20:00 hrs

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Viernes 31 de julio | 13:00 a 20:00 hrs
Sábado 1 y domingo 2 de agosto | 11:00 a 20:00 hrs

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]]> Festival de la sopa – Mercado de Invierno https://mut.cl/es/evento/festival-de-la-sopa-mercado-de-invierno/ Wed, 08 Jul 2026 16:15:15 +0000 https://mut.cl/cms/?post_type=evento&p=3133 Este 25 y 26 de julio, te invitamos a guarecerte en MUT rodeado de productores locales, frutas, verduras, miel, quesos, pan, charcutería y mucho más.

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]]> Portafolio – Moda 2026 https://mut.cl/es/evento/portafolio-moda-2026/ Wed, 08 Jul 2026 16:11:40 +0000 https://mut.cl/cms/?post_type=evento&p=3129 Una selección de marcas chilenas de vestuario, joyas y accesorios son protagonistas de talleres, exhibiciones, conversaciones y experiencias, construyendo un recorrido que conecta cada etapa del desarrollo de una colección.

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]]> Una selección de marcas chilenas de vestuario, joyas y accesorios son protagonistas de talleres, exhibiciones, conversaciones y experiencias, construyendo un recorrido que conecta cada etapa del desarrollo de una colección.

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]]> Focalmode https://mut.cl/es/evento/focalmode/ Tue, 30 Jun 2026 01:40:15 +0000 https://mut.cl/cms/?post_type=evento&p=1794 Ven a conocer el trabajo de 22 fotógrafos en una exposición colectiva que concluye el ciclo de tutorías impartidas por la fotógrafa Javiera Infante durante 2025. Además de la muestra, Focalmode contará con una programación que incluye charlas, mesas redondas y revisión de portafolios para fotógrafos.

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]]> Ven a conocer el trabajo de 22 fotógrafos en una exposición colectiva que concluye el ciclo de tutorías impartidas por la fotógrafa Javiera Infante durante 2025. Además de la muestra, Focalmode contará con una programación que incluye charlas, mesas redondas y revisión de portafolios para fotógrafos.

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]]> Pan Comido https://mut.cl/es/evento/pan-comido/ Tue, 30 Jun 2026 01:40:15 +0000 https://mut.cl/cms/?post_type=evento&p=1846 Pan Comido…En MUT queremos celebrar el pan como alimento, símbolo de encuentro y tradición. Por eso creamos Pan Comido, que se realizará el 23 y 24 de agosto. Súmate a este encuentro donde además tendremos talleres, exhibiciones artísticas, conversaciones, todo con el pan como protagonista.Eventos.

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]]> Feria Vinilo Garage https://mut.cl/es/evento/feria-vinilo-garage/ Tue, 30 Jun 2026 01:40:15 +0000 https://mut.cl/cms/?post_type=evento&p=1836 Feria Vinilo Garage…En el Mes de la Música, ven a comprar e intercambiar vinilos con disquerías y coleccionistas que traen lo mejor de la música nacional e internacional. Serán más de una decena de expositores que tendrán clásicos, reediciones y lanzamientos recientes.Eventos.

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]]> Club de Ropa https://mut.cl/es/evento/club-de-ropa/ Tue, 30 Jun 2026 01:40:15 +0000 https://mut.cl/cms/?post_type=evento&p=1834 Durante tres días, 44 expositores de Chile y Latinoamérica serán los protagonistas de una nueva edición de este encuentro dedicado a la curaduría vintage. Una oportunidad para aprender y conectar con expertos en ropa, calzado y accesorios de segunda mano, además de un programa de música en vivo y un ciclo de charlas que profundiza […]

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]]> Durante tres días, 44 expositores de Chile y Latinoamérica serán los protagonistas de una nueva edición de este encuentro dedicado a la curaduría vintage. Una oportunidad para aprender y conectar con expertos en ropa, calzado y accesorios de segunda mano, además de un programa de música en vivo y un ciclo de charlas que profundiza en la cultura vintage.

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]]> Limitless https://mut.cl/es/evento/limitless/ Tue, 30 Jun 2026 01:40:15 +0000 https://mut.cl/cms/?post_type=evento&p=1832 Limitless – Just Another AI Exhibition.Entrada liberada..La vanguardia de la innovación y la tecnología se unen en una exhibición disruptiva sobre creatividad, inteligencia artificial y un nuevo mundo digital. Eventos.

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]]> Oasis Fan Store https://mut.cl/es/evento/oasis-fan-store/ Tue, 30 Jun 2026 01:40:15 +0000 https://mut.cl/cms/?post_type=evento&p=1821 Oasis Fan Store…La tienda oficial de Oasis en Chile está en MUT. Prepárate para presenciar el esperado regreso de los hermanos Noel y Liam Gallagher a nuestro país con la colección oficial de ropa y accesorios.Eventos.

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]]> Mercado Román https://mut.cl/es/evento/mercado-roman/ Tue, 30 Jun 2026 01:40:15 +0000 https://mut.cl/cms/?post_type=evento&p=1813 Mercado Román…Se viene una nueva —y muy esperada— edición de Mercado Román en MUT. La mejor fecha para adelantar tus regalos navideños. Prefiere regalar local: productos diseñados y elaborados con dedicación por marcas chilenas y de Argentina.Eventos.

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]]> Mercado de Verano https://mut.cl/es/evento/mercado-de-verano/ Tue, 30 Jun 2026 01:40:15 +0000 https://mut.cl/cms/?post_type=evento&p=1788 En MUT celebramos la estación con un Mercado que tendrá frutas, verduras, charcutería, quesos, flores frescas, miel, pan de masa madre y mucho más. Una invitación a promover el comercio local y alimentarse con productos de la temporada.

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]]> Club de Ropa https://mut.cl/es/evento/club-de-ropa-2/ Tue, 30 Jun 2026 01:40:15 +0000 https://mut.cl/cms/?post_type=evento&p=1757 Club de Ropa..Abierto a público..Durante tres días, 44 expositores de Chile y Latinoamérica serán los protagonistas de una nueva edición de este encuentro dedicado a la curaduría vintage. Una oportunidad para aprender y conectar con expertos en ropa, calzado y accesorios de segunda mano, además de un programa de música en vivo y un ciclo […]

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]]> Club de Ropa..Abierto a público..Durante tres días, 44 expositores de Chile y Latinoamérica serán los protagonistas de una nueva edición de este encuentro dedicado a la curaduría vintage. Una oportunidad para aprender y conectar con expertos en ropa, calzado y accesorios de segunda mano, además de un programa de música en vivo y un ciclo de charlas que profundiza en la cultura vintage.

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